吃在玫瑰鎮⋯好心千層麵！

好心店的展示櫃台，除了千層麵，店裡還有布列塔尼的純奶油餅乾可以買。

玫瑰鎮上開了一家名叫＂好心＂au bon coeur 的千層麵店，怎麼叫好心呢？原來是年輕的店主在四處旅行之後有的靈感，開了這家專賣義式千層麵的小店，並將百分之二的營業額捐給一個專門救助貧童的人道協會，以保護貧窮國家的孩童也能有足夠的食物能夠順利的長大。原來的店面只賣外帶和宅配，店裡的千層麵都是用新鮮的麵皮，由合作的廚藝工作室送來，半年前曾經買過一次，感覺味道還不錯，雖然價格不太平民，但的確和超巿所賣的冷凍千層麵比起來，好吃許多。常常買個幾盒凍起來，以防懶蟲發作時，還有東西可以吃。
上個月到玫瑰園散步，發現小店竟然改裝了，店裡佈置著極為溫馨的桌椅和小吧檯，可供客人在此用餐，或來個好心下午茶！心裡便掛念著等一有空閒，就要到好心店裏坐坐。

於是在一個飄著雨的星期一中午，踏進了這家好心店。迎接我的是一個微笑滿面的法國馬旦，莫約三十來歲，因為曾在英國住過好幾年，所以說得一口好英文，她便是這家店的店長。我們用法文愉快地交談著，她熱心地和我訴說著好心店和人道協會對貧童的救助計劃以及年輕店主的理想。看了看菜單，選了一套名叫"一見傾心＂coup de cœur "的餐點。內容是一客菠菜千層麵，一瓶鮮榨果汁和甜點。只要價8,4€. 在物價這麼高的巴黎，好心店提供的簡餐不算太貴，食物品質也不錯，應可算物超所值。

新增說焗烤義式菠菜千層麵。店內共有三種口味的千層麵可選，品嚐了之後，還是覺得蕃茄牛肉的口味最經典！

好心店裏套餐的果汁是瓶裝鮮榨的，口感不錯，蠻有誠意的。



甜點是蜜蘋果，送上來時有點傻眼，因為就直接上來了一個玻璃罐頭，突然感覺好像在吃嬰兒食品，但是對於一個只有8,4€的套餐，也就不再挑剔了，尤其再想到，那些貧困的孩童，生活條件比我們差太多了，我們在講求美食的同時，在地球的另一端，卻有孩童缺乏糧食，無以為生的事實，我們應該要好好惜福啊！

聽說店主是學藝術的，因此店裡的佈置的確不俗，小小的空間，但是每個角落都雅緻又悠閒。店長和我一直熱心地聊著，所以不太好意思對著店裡猛拍照，就放幾張讓大家感受一下好心店的氛圍吧！有機會來到玫瑰園小居投宿的旅人，在玫瑰鎮上又多了一家可愛小店可以去，不妨在到玫瑰園賞花之際，順道去小店坐坐，好吃又可作公益，也算美事一樁！



不過小店營業時間不長，而且會午休，所以要去的旅人請注意時間：

Au bon cœur
16 Rue Jean Jaurès
94240 L'hay les roses
星期一休
星期二至星期六：11h-14h 15h45-19h30
www.coeurdelasagnes.com
www.espoirsansfrontieres.org

貼心小提醒 ：

好心店也賣冷藏的千層麵外帶，單個6,5€，買的數量越多，價格越有意思！六個以上每盒遞減為4€. 外帶的冷藏千層麵都是新鮮材料所製，因此旅人回小居後，需要加熱弄熟才可以食用，請注意（千層麵的包裝都是鋁鉑材質，千萬不要直接放進微波爐加熱哦！！！請一定要倒在瓷盤上再放進微波爐！！）以免發生危險！